Overzicht

De categorie dranken werd op de Free From beurs in Amsterdam goed vertegenwoordigd. Vooral dranken als kombucha en gembershots waren veel op de...

STARTUP BELICHT - The Good Spice verkoopt verschillende specerijen. Oprichter Iona Mulder vindt dat er veel misstanden zijn in de...

Aan het einde van het jaar kijkt iedereen om zich heen naar de trends voor het volgende jaar. Op 22 en 23 november presenteerden verschillende...

Tijdens de ingrediëntenbeurs Food Ingredients Europe vielen onder andere FrieslandCampina en Corbion in de prijzen. Ook startups werden in het...

Palmolie, maar dan niet gemaakt van palmolie. Dat is de innovatie waarmee het Wageningse bedrijf NoPalm Ingredients het tweede duurzaamste bedrijf...

STARTUP BELICHT - No Sugar Daddies maakt broodbeleg zonder toegevoegde suikers. Wat begon als product voor kinderen, groeide uit tot een assortiment...

Artificial Intelligence is er al sinds de jaren 50 maar de beschikbaarheid van real-time data zorgt voor een enorme groei. Ook de...

Tijdens de New Food Conference in Berlijn discussieerden ervaringsdeskundigen en experts over de ontwikkeling van plantaardige alternatieven in...

De start van de Dutch Food Week was afgelopen vrijdag in Arnhem in en rond de iconische Eusebiuskerk. Het motto dit jaar is: 'weet wat je eet'. Dat...

Door de aankomende ontbossings- en CSRD-wetgeving moeten bedrijven de volledige keten in kaart gaan brengen. Startup FarmersDirect Coffee brengt door...